725 je večji model iz linije fishing in poleg osnovnih ribiških atributov nudi tudi nekaj udobja, potrebnega za nekajdnevne izlete, bodisi z ribiško družbo, bodisi z družino ali v dvoje. Eolo 725 Fisshing odlikuje nadgradnja s krmarskim prostorom in manjšim družabnim kotičkom za dva s kuhinjo, ki pa se lahko preuredi tudi v dodatno ležišče. Tako je čoln za spanje primeren za tri osebe. 

Kokpit nudi obilico prostora za ribolov ali zgolj posedanje in užitke na morju, na premcu pa bodo na račun prišli ljubitelji poležavanja na soncu.